こんにちは。グランツァです。
グランツァは、特別養護老人ホーム（以下、特養）です。
何らかのご事情により日常生活に介護が必要となった方(原則要介護3以上)がご入居され、施設の中で様々なサービスを受けながら暮らしておられます。
特養には、介護士以外にも多くの職種の職員が働いております。
入居者様を中心として、知恵を出し合い、チームとして協力しながらお一人おひとりの暮らしを支えています。
様々な職種の中から…
今回は、栄養士のお仕事を紹介させて頂きたいと思います(^O^)／
栄養士として、日々皆様に美味しくお食事を召し上がって頂けているのか、食事に関して困られていることはないのかをいつも意識しています。
「お食事は美味しく召し上がって下さっていますか？」
「はい。ありがとうございます。」
「お食事のことで何かお困りがあればいつでも仰って下さいね。」
お食事の好みは人それぞれ。
お一人おひとりのお口にあう味付けで提供することは難しいですが…(;^_^A
お一人でも多くの利用者さまに美味しいと思っていただけるようなお食事提供をしていきたいと考えています！
日頃、利用者様からいただいているご要望や、スタッフからの食事提供に関する意見をまとめて、給食会議にて厨房スタッフと協議しています。
利用者様のご様子に変化がある時には、多職種と情報交換し食事形態の見直しなどを行います。
・・・栄養士のひとこと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お食事は利用者様にとって大きな楽しみの一つです。
安全で喜ばれるお食事を提供するには、どうすればよいのか、何が出来るのかを考え、利用者様に寄り添ったサービスが提供できるようにしていきたいと考えています。
多職種と連携しながら、お一人おひとりに合わせた「食べること」「健康であること」を大切に考えてサポートしていきたいと考えています。
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いつまでも食べることに楽しみを感じていただき、食べることが皆様の笑顔と健やかな毎日につながりますように‼(o^―^o
