明けましておめでとうございます🎍
朝は霜が降り厳しい寒さを感じる季節となりました。
今年はいつもと違う世の中ですが、そんな中でも施設での暮らしに彩を感じていけるように、楽しい日々を皆さんと過ごしております。
今回は、ふわふわパンケーキ作りを行った模様をお伝えします。
ふわふわパンケーキの決め手はメレンゲ❕❕
真剣な表情で卵白をしっかりと泡立てているＡさん。
出来上がったパンケーキにマンゴーやアイスのトッピングで
デコレーションして頂きま～す☺
この日お誕生日を迎えたＢさんはパンケーキを片手に笑顔でピースサイン。甘いもの食べれば自然と笑顔になりますね。
パンケーキを作る隣では・・・。
今年初めて吊るし柿に挑戦しております。
おいしくな～れ❕❕
と呪文を掛けながらひとつひとつ手で揉んで柔らかくする作業を
楽しんでいます。
「これだけ乾いたらおいしいわ」と教えてくれるＣさん。
干し柿に詳しいＣさんは「正月に食べるの楽しみや」ととても嬉しそうに話してくれています。
昔の言い伝えで・・・
「柿が赤くなると・・医者が青くなる」そんなことわざがありますが
柿には豊富な栄養が含まれていることから医者いらず・・と言われております。
太陽を浴び干す事でさらに栄養価が増す干し柿を食べて
寒いこの冬も元気に暮らしていきたいと思います。
以上 成美でした。
名張育成会 成美
